Bahan-bahan. 1/2 kg ayam, potong sesuai selera, cuci bersih. 3 sdm kecap manis (jk kurang boleh ditambah) 1/2 bungkus saus tiram (sy pakai saori sachet) 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris2. secukupnya Garam, gula, royko. Minyak goreng utk menumis. secukupnya Air. Bumbu yg dihaluskan : 1 sdm merica butir. 6 siung bawang merah.
- Saos tiram. - Gula dan garam. - Kaldu bubuk. - 3 siung bawang merah di iris. - 3 siung Bawang putih di iris. - 1/2 potong bawang bombay di iris. Cara membuat: - Rebus ayam yang sudah di bumbu dengan menggunakan air secukupnya, kemudian tambahkan 2 lembar daun salam. Rebus selama 5 menit. Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan ayam yang telah digoreng tadi bersama dengan saus tiram, kecap asin dan kecap manis. Tambahkan sedikit air, lalu aduk sebentar hingga rata, lalu beri perasan air jeruk nipis, gula, garam dan kaldu bubuk. .