2. Tumis bumbu iris bersama 2 lembar daun jeruk hingga harum, lalu masukkan leunca dan oncom, aduk rata. 3. Tambahkan air, beri garam gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, tes rasa. 4. Setelah leunca layu, lalu masukkan perasan air jeruk purut, aduk rata, angkat dan sajikan. 5. Sambal teri leunca. foto: Instagram/@Emma Zainal Bakhri. Bahan:
Cara membuat oncom leunca. Panaskan minyak, tumis cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan serai hingga harum. Masukkan oncom, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Masukkan leunca. Aduk dan masak sebentar, tambahkan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan sebagai pelengkap nasi
Resep TuMis oncoM Leunca Campur Kemangi. Dulu saya g suka sm oncom, tpi setelah nikah, sya nyoba2 beli masakn jadi oncom, ternyata enak dan saya doyan, jdi ceritanya nih saya lgi kangen pgen oncom, akhirnya aku masak deeh. Cara membuat tumis oncom leunca: 1. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum. 2. Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit utuh. Aduk sampai layu. Masukkan oncom, garam, gula pasir, dan leunca. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. 3. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan kemangi dan daun bawang Saat memasak tumis oncom leunca. Jangan memasukkan leunca di awal atau memasaknya terlalu lama. Sebaiknya dimasukkan terakhir dan tidak perlu lama-lama, kira-kira 2 menit lalu angkat. Tumis oncom leunca sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat. Cara membuatnya praktis dan rasanya dijamin nikmat. Selamat mencoba!